Archivi categoria: Cucina

Pelle del pollo croccante: la soluzione è nel phon

PELLE DEL POLLO CROCCANTE? LA SOLUZIONE È IL PHON

In cucina quasi tutti avranno utilizzato un elettrodomestico come un forno, un frullatore o una lavastoviglie, ma pochi avranno osato con un asciugacapelli. Questo è quello che ha fatto una food blogger statunitense, Helen Rosner, che scrive per il periodico The New Yorker. La donna ha infatti pubblicato tramite il suo account Twitter una foto in cui usa un (costoso) phon apparentemente per cucinare un pollo.

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L’Anisakiasis, ovvero la malattia del sushi

Uno dei più famosi ed apprezzati piatti del mondo è il sushi. Questo piatto giapponese, anche se si caratterizza da un sapore unico e dalla varietà delle sue presentazioni, potrebbe però essere – molto – dannoso per la nostra salute. Perché?

http://infinitynews.it/lanisakiasis-ovvero-la-malattia-del-sushi/?doing_wp_cron=1494935804.1223978996276855468750

Quali sono i pesci nei quali si accumulano più metalli tossici

Mercurio, cadmio e piombo sono alcuni tra i metalli tossici più persistenti nella catena alimentare. Una presenza che rappresenta potenzialmente un rischio per la salute di coloro che mangiano carne e pesce, nei quali questi si accumulano. Ora, uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Granada ha dimostrato in quali pesci e molluschi si accumulano maggiormente queste sostanze.

http://infinitynews.it/quali-sono-i-pesci-nei-quali-si-accumulano-piu-metalli-tossici/

Vizeat: l’app per i pasti social che sta conquistano l’Europa

VizEat annuncia oggi la disponibilità della sua app gratuita e compatibile con iOS. Conosciuta in tutta Europa, dove sta velocemente spopolando, VizEat – che dal 2014 accompagna i viaggiatori a scoprire le delizie culinarie a casa degli host locali – diventa oggi disponibile anche con app per mobile, per un’esperienza ancora più immediata.

Amaranto, un cereale dai mille benefici per la salute

Un cereale gustoso e semplice da preparare, con tanti benefici

Forse non tutti conoscono l’amaranto e i suoi incredibili benefici. Si tratta di uno pseudocereale coltivato in Messico e America Latina sin dall’antichità. E’ un alimento ricco di proprietà nutritive, privo di glutine e facilmente digeribile.

Cosa e dove mangiano i dipendenti di Google, Apple e Facebook

Le mense delle aziende come Google, Twitter e Pixar

Cosa mangereste se foste dipendenti in una delle grandi aziende che fanno girare il mondo? Sicuramente, avreste l’imbarazzo della scelta. Google, Apple, Twitter e tante altre società, infatti, sembrano davvero viziare il proprio personale.