Archivi categoria: Cucina

L’Anisakiasis, ovvero la malattia del sushi

Uno dei più famosi ed apprezzati piatti del mondo è il sushi. Questo piatto giapponese, anche se si caratterizza da un sapore unico e dalla varietà delle sue presentazioni, potrebbe però essere – molto – dannoso per la nostra salute. Perché?

http://infinitynews.it/lanisakiasis-ovvero-la-malattia-del-sushi/?doing_wp_cron=1494935804.1223978996276855468750

Annunci

Quali sono i pesci nei quali si accumulano più metalli tossici

Mercurio, cadmio e piombo sono alcuni tra i metalli tossici più persistenti nella catena alimentare. Una presenza che rappresenta potenzialmente un rischio per la salute di coloro che mangiano carne e pesce, nei quali questi si accumulano. Ora, uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Granada ha dimostrato in quali pesci e molluschi si accumulano maggiormente queste sostanze.

http://infinitynews.it/quali-sono-i-pesci-nei-quali-si-accumulano-piu-metalli-tossici/

Vizeat: l’app per i pasti social che sta conquistano l’Europa

VizEat annuncia oggi la disponibilità della sua app gratuita e compatibile con iOS. Conosciuta in tutta Europa, dove sta velocemente spopolando, VizEat – che dal 2014 accompagna i viaggiatori a scoprire le delizie culinarie a casa degli host locali – diventa oggi disponibile anche con app per mobile, per un’esperienza ancora più immediata.

Amaranto, un cereale dai mille benefici per la salute

Un cereale gustoso e semplice da preparare, con tanti benefici

Forse non tutti conoscono l’amaranto e i suoi incredibili benefici. Si tratta di uno pseudocereale coltivato in Messico e America Latina sin dall’antichità. E’ un alimento ricco di proprietà nutritive, privo di glutine e facilmente digeribile.

Cosa e dove mangiano i dipendenti di Google, Apple e Facebook

Le mense delle aziende come Google, Twitter e Pixar

Cosa mangereste se foste dipendenti in una delle grandi aziende che fanno girare il mondo? Sicuramente, avreste l’imbarazzo della scelta. Google, Apple, Twitter e tante altre società, infatti, sembrano davvero viziare il proprio personale.

Pomodori arrosto USA

Un’altra ricetta semplice da servire calda o fredda.  Si tratta di pomodori arrosto da contorno o, come tradizione americana vuole, da assaporare a colazione con uova fritte e bacon. 

Prepararli è davvero molto semplice. Dopo averli lavati e tagliati in due, condirlo con sale, origano e un goccio di olio. Cuocere in forno per una ventina di minuti. 

E il gioco è fatto!